Pasta Margherita la torta di cui mi parlava sempre la nonna ..

Una torta di una sofficità e leggerezza unica , è una torta delicatissima , leggera sembra una nuvola ! Niente grassi , solo un delicato gusto di limone 🍋

A cake of a unique softness and lightness, it is a very delicate cake, light it looks like a cloud! No fat, just a delicate lemon flavor

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Ingredienti :

6 uova

250 zucchero

150 fecola

1 limone 🍋 succo

sale qb

Montare i Rossi con zucchero ( molto bene un po’ come il pan di Spagna )

Aggiungi fecola e chiare montate fermissime succo limone 🍋

In forno

170 12 min

155 30 min

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Ingredients:

6 eggs

250 sugar

150 starch

1 lemon 🍋 juice

Salt to taste

Whip the reds with sugar (very well a bit like sponge cake)

Add starch and whipped whites, whipped lemon juice 🍋

In the oven

170 12 min

155 30 min