• Ilaria

Torta della Nonna - Pasta frolla e crema pasticcera ..ricetta con frolla superba




Per la pasta : 200 gr di farina. 100gr di zucchero 100gr di burro 1 uovo

Crema pasticcera: 400 gr di latte con la scorza di limone, 4 tuorli e 100 gr di zucchero.

tagliare la pasta in 2 parti

stendere gli impasti in 2 dischi sottili: mettere la crema pasticcera sul primo disco e mettere sopra l'altra pasta.

completare con mandorle sopra o primo li

Mettere in lforno 180 gradi per 40 minuti .


For the pastry : 200 g of flour. 100g of sugar 100g of butter 1 egg

Custard: 400 grams of milk with lemon zest, 4 egg yolks and 100 grams of sugar.

cut the pasta into 2 parts

roll out the dough into 2 thin discs: put the custard on the first disc and put the other dough on top.

complete with almonds on top or first li

Put in the oven 180 degrees for 40 minutes.


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